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毒大米是如何形成的(毒大米)

快讯 来源 :车百科 2023-08-31 07:52:31

毒大米是如何形成的,毒大米这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、大米中的“毒”,用专业的话来说,应该是大米的“风险因素”,主要有黄曲霉毒素、重金属和农残等。

2、黄曲霉毒素是大米等粮食发霉时产生的,它是一类强致癌物,确实有毒,应该坚决果断地扔掉发霉的大米。


(相关资料图)

3、重金属 毒大米有:1.镉大米:镉是一种重金属,在冶金、塑料、电子等行业总中非常重要。

4、它会通过废水排入环境中,水会灌溉给农作物。

5、在几十年前,日本人就注意到了镉以及慢性镉中毒导致的“痛痛病”。

6、数据显示,在日本神通川和梯川流域,大米的镉含量最高达到过 1.06 毫克/千克。

7、这也就解释了曾经轰动一时的“日本毒大米”事件。

8、2.砷超标:「安全的大米」不是「绝对不含砷」,而只能是含量低于某个安全限。

9、这是因为自然界的水中或多或少都含有一些砷,而水稻只要在生长就会吸收砷,那么大米里含有砷也就很难避免了。

10、但好在,世界卫生组织指出每天摄入不超过 2 微克每公斤体重的砷,对健康的影响就小到可以忽略。

11、而根据这个限量,国家对大米中的砷含量做了严格的限定管理。

12、3.铅超标:铅确实是一种危害很大的重金属。

13、但从现有资料来看,大米中的铅超标的几率很小。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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