东北炖酸菜什么时候放红方和韭菜花?

热点资讯来源 :南方养生网 2023-07-08 01:49:17

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东北炖酸菜时刚炖进锅里时就放红方准备出锅时才放韭菜花通常做酸菜火锅的调汁时放红方和韭菜花，其实东北人愿意酸菜猪头炖粉条，还有用酸菜做包子饺子的，炖酸菜时放红方和韭菜的不多，东北人用酸菜吃火锅时通常调制调料沾酱时常常会放红方韭菜花。