茶叶泡多久就不能喝了要倒掉
(资料图)
茶叶泡多久就不能喝了？
从冲泡时间来说，茶一般泡12小时就不能喝了，超过12小时的茶汤，不仅属性寒凉，且滋味、香气大部分流失，无继续饮用价值。从冲泡次数来说，一般情况下，五六泡茶之后，就要考虑换茶了。
茶叶属于传统饮品，茶內物质丰富，香气馥郁，宜现泡现饮，方可释放茶叶的滋味与香气物质，同时口感也能得到最大程度的展现。不过这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。
从冲泡时间来说，茶一般泡12小时就不能喝了，超过12小时的茶汤，不仅属性寒凉，且滋味、香气大部分流失，无继续饮用价值。
从冲泡次数来说，类似于黑茶这样的茶，七八泡之后要换茶了，这也是对客人的尊重。像绿茶这样两三泡就已经把滋味浸出的，那更是要勤换茶叶。一般情况下，五六泡茶之后，就要考虑换茶了。
泡的茶叶放多久不能喝
1、茶放24小时后不能喝。
2、因为经长时间放置的茶汤，最主要的变化是其含有的茶多酚经过氧化逐步形成黄红、红褐色的氧化产物，导致茶汤的颜色不断加深。因此，一杯清澈碧绿的茶汤放置久了，尤其是在气温较高的情况下，会失去原有的绿色，而不断增加黄色、红色的程度，茶汤的澄清度也会下降，而变得越来越浑浊。不过，这些氧化产物都是无毒的，并不会对人体产生危害。
3、但是，由于茶汤放置时间过久，茶汤中的蛋白质、糖类等物质是细菌、霉菌繁殖的有效养料，因而，茶汤在长时间放置的情况下存在滋生有害微生物的可能性，可能导致茶汤变质。 因此，从喝茶的科学性来说，还是要提倡现泡现饮，尽量避免喝“隔夜茶”等放置时间过久的茶汤，这样才能充分发挥茶叶的价值。
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