家常宽面条怎么做好吃
(资料图片仅供参考)
1. 宽面条作为我国传统面食之一，常见于各地家庭餐桌上。而家常宽面条制作简单，口感独特，更是让人流连忘返的美味佳肴。接下来，小编为大家推荐一款家常宽面条的做法，让您的家庭餐桌多一份美味。
2. 准备工作：宽面条、肉末、胡萝卜、青菜、豆角等适量的蔬菜，油、盐、生抽、蚝油适量。
3. 宽面条应选好品质的面粉和水制作而成，韧劲十足，口感爽滑。将宽面条浸泡在冷水中，这样可以去掉面筋的浮沫，再用热水煮熟。烹饪之前，先将肉末煮熟备用。
4. 热锅凉油，将肉末煸炒至变色后，加入蔬菜炒匀。接着，放入调味料调味，对于口味偏重的朋友可以适量加入蒜末、姜末等辅助调味品，这样可以增强食物的香味。
5. 最后，将宽面条捞出沥干水分后加入锅中，搅拌均匀，让面条和菜肴充分融合。出锅前撒上芝麻，让宽面条更具风味。
总之，以上家常宽面条的做法，既方便又快捷，无需专业技能，操作简单。宽面条的做法也比较自由，可以搭配自己喜欢的食材和佐料，随意调整口味，让您的家常宽面条倍增美味。
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