海口秀英区:2023第二届石山豆腐美食节,你参与了吗?
石山黑豆腐
(相关资料图)
8月19日上午, “万年火山百年软玉” 2023年第二届石山豆腐美食节在海口火山口公园开幕。
此次活动旨在以石山豆腐为媒,有效提升 “石山黑豆”国家地理标志品牌 的影响力、知名度和美誉度,助力农业增效、农民增收。
8月19日,第二届石山豆腐美食节带来海南八音、竹竿舞等表演,吸引市民游客前来观赏。
当天上午,海口火山口公园里热闹不已,石山豆腐美食节设有 豆腐美食市集、游戏区、拍照打卡区等 ,通过歌舞表演、农产品秀、火山体验、美食品尝等环节,创新打造了沉浸式石山豆腐美食节体验活动,吸引了众多市民游客前来观赏游玩。
“去年首届石山豆腐美食节我们就来过,今天特意带着孩子过来,品尝美味的豆腐脑,观看精彩的表演,孩子都玩得很开心。”游客张敏敏笑着说道。
市民游客现场体验传统古法制作豆腐。(活动主办方供图)
在当天下午的主题研学活动中,活动主办方还邀请市民游客逛市集、贴花钿,走进施茶村火山石斛园和官良村, 参观石斛面膜、石斛茶等农产衍生品制作流程 ,并让市民游客亲身体验黑豆研磨、参观博物馆、古树祈福、品尝豆浆等活动。
据了解,在秀英区石山镇种植黑豆及古法制作“石山黑豆腐”已有百年历史。 “石山黑豆”在2017年就正式通过国家地理标志证明商标认证。
秀英区相关负责人表示,将以此次美食节为契机,在提高石山黑豆农业产品质量效益和市场竞争力,促进石山黑豆产业健康发展的同时,将秀英区生态高效农业作为助民富、促发展的核心来抓, 因地制宜发展各类生态农副产品 ,加大产销有效对接,为乡村振兴奠定坚实的产业基础。
来源:海口日报
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